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Déguster les meilleurs cafés en grain ? Oui, mais lesquels ? Avec Malongo, vous avez le choix entre des cafés en grain haut de gamme, biologiques et équitables à l’arôme authentique. Comment ces cafés vous apportent-ils des notes aromatiques et un éventail de saveurs uniques ? Quel type de café choisir pour vos papilles ? Passionnée de café, l’équipe de BuroEspresso vous offre son ton top 7 pour (bien) choisir votre café en grain Malongo.
Les cafés en grain arabicas de Malongo sont sélectionnés parmi les plus grands crus. Ils sont issus de petites plantations, avec des origines partant des plus célèbres à d’autres, rares et inédites.
Savez-vous que plus de 800 arômes sont détectables à la dégustation du café. C’est deux fois plus que le vin ! Il ne faut donc pas tuer d’un coup ce bouquet de saveurs, mais le développer en douceur en prenant son temps. Les grains de café Malongo sont torréfiés à l’ancienne, pendant 20 mn par un expert torréfacteur. (Rien à voir avec une méthode industrielle où les grains sont torréfiés 90 secondes à près de 900°C !) La méthode de torréfaction Malongo cherche à sublimer ce fruit de la terre.
La gamme de café en grain de Malongo vous propose des produits haut de gamme, de terroir, d’artisan, comme le sont un bon vin ou du délicieux chocolat. Découvrons maintenant cette gamme des cafés en grain.
La majorité des cafés Malongo sont issus de l’agriculture biologique et proviennent du commerce équitable Max Havelaar.
« La qualité Malongo et le goût subtil italien de surcroît, c'est un délice. »
« Mon café préféré, avec ce petit goût particulier que je ne saurai décrire. »
« Excellent café. Le parfum est un régal chaque matin ! »
« Très bon café à l’italienne. Bonne torréfaction. C'est à chaque fois un petit voyage aux senteurs italiennes. »
Ce sont les commentaires de ceux et celles qui apprécient ce café en grain ou café moulu Malongo Goût Italien, avec sa célèbre boite en métal pour conserver ce précieux breuvage.
Le café en grain Goût Italien de Malongo est un mélange d’arabicas fins et doux. Il est torréfié à cœur, doucement, minute après minute. Il est ainsi prêt à dégager toute la force et la finesse d'un véritable café à l'italienne dans votre tasse.
Quel est l’avis de consommateurs du Supremo d’Arabica de Malongo ?
« C'est un très bon café et chaque fois que j'en bois, c'est un vrai plaisir. »
« Excellent café riche en arôme et en goût. »
« Ce café est subtil en bouche et libère de vrais arômes. Vraiment excellent à tous les dosages. »
Le café Supremo d’Arabica de Malongo est un subtil assemblage de quelques-uns des meilleurs arabicas du monde. Il est torréfié à l’ancienne, lentement. C’est un café « grand cru » où se marient les plus fins arômes. Laissez-vous envouter par sa délicatesse.
Vous voulez trouver un café pur arabica bio d’exception ? Ne cherchez plus ! Le café en grain bio La Tierra de Malongo provient d’une terre travaillée sans engrais chimiques ni pesticides. Tout le procédé respecte le cahier des charges du label de l’agriculture biologique AB. Il est récolté à la main par de petits paysans propriétaires de leurs terrains.
C’est un café issu du commerce équitable, cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade Max Havelaar. Cet assemblage pur arabica est lentement torréfié à l’ancienne. Il se distingue par sa saveur profonde, fine et agréablement parfumée.
Dégustez un café bio suave avec La Tierra de Malongo. Entretenez votre capital bien-être avec un café provenant de l’agriculture biologique. En somme, pour les amoureux d'un café tout en subtilité, foncez !
Pour beaucoup, trouver un excellent café décaféiné relève du rêve. Pas avec le café Deca Aqua de Malongo !
Voici donc un café décaféiné sans solvants chlorés ni gaz. Le procédé de décaféination à l’eau de Malongo est une technique plus douce pour l’environnement et plus saine pour vous. Elle vous garantit la qualité des arômes et saveurs du café, mais sans la caféine.
Le Deca Acqua de Malongo provient de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Il reste un des meilleurs rapports qualité-prix pour un café bio de cette gamme.
Dégustez un café décaféiné, aux arômes parfumés, à toute heure de la journée !
Savez-vous que presque 60% du volume de café acheté par Malongo provient du commerce équitable ? Vous avez déjà vu la célèbre boîte à café moulu Malongo. Elle est proposée (remplie d’excellent café) dans les hypermarchés de votre région depuis le milieu des années 1990. On y trouve la gamme des cafés Malongo chez Leclerc, Carrefour, Monoprix, par exemple.
Malongo achète le café de préférence aux coopératives paysannes. Ce sont des partenaires commerciaux, et non des « protégés ». Malongo attend d’eux un haut niveau de qualité et des engagements concrets. Mais les producteurs sont abordés d’égal à égal. La loyauté des échanges est une garantie d’avoir un produit de qualité, noble, traité avec respect, avec un prix d’achat gagnant-gagnant entre les paysans et la célèbre marque. Mais pas seulement ? Qui dit commerce équitable dit aussi engagement direct de Malongo auprès des petits producteurs pour les aider à mieux cultiver le café.
Avec le café Malongo Les Petits Producteurs en grain, vous profitez d’un café équilibré et parfumé, avec une légère acidité.
La machine à café en grain Scott Slimissimo by Malongo vous permet de produire des expressos avec une crème onctueuse et savoureuse.
Elle est automatique et silencieuse. Le broyage se fait en toute discrétion. Et en plus, cette machine à café en grain possède des dimensions très réduites avec de 18 cm de large.
Vous avez le choix entre un café court ou long, une eau chaude pour la réalisation d'autres boissons. Mais vous pouvez aussi programmer des réglages pour un expresso personnalisé.
Économique en énergie avec son mode ECO system qui évite des dépenses d’énergie liées à la mise en veille de l’appareil.
Les puristes vous diront qu’il n’y rien de meilleur qu’un vrai café en grain moulu tout frais sur place. Les arômes sont préservés pour un café exceptionnel. La Scott Slimissimo by Malongo est équipée d'un moulin acier avec 5 positions pour choisir la mouture du café.
Avec sa pression de 19 bars, servez-vous des cafés savoureux et des expressos crémeux.
Ce n’est un secret pour personne… La dosette et la capsule de café ont fait grimper le prix du café. Le kilo de café en grain est 4 à 7 fois moins cher que son équivalent en dosettes. Et quel paradoxe ! Le produit en « boite de conserve », la dosette ou la capsule, coûte donc plus cher que le produit frais, le café en grain. C’est vite vu, surtout si vous vous voulez faire des économies, sans sacrifier la qualité de savourer un excellent café.
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