{"id":78,"date":"2025-10-21T11:24:37","date_gmt":"2025-10-21T09:24:37","guid":{"rendered":"https:\/\/aubonkawa.fr\/blog\/\/index.php\/guide\/chocolatiere\/electrique\/"},"modified":"2025-10-21T16:13:09","modified_gmt":"2025-10-21T14:13:09","slug":"electrique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/aubonkawa.fr\/blog\/guide\/chocolatiere\/electrique\/","title":{"rendered":"Chocolati\u00e8re \u00e9lectrique : comment la choisir ?"},"content":{"rendered":"\n

Le chocolat chaud, c’est la boisson chaude sacr\u00e9e des enfants (petits ou grands de plus de 20 ans !!). Il y a la version basique : lait chauff\u00e9 au four \u00e0 micro-ondes dans lequel on rajoute du chocolat en poudre, ou bien la cuisson au bain marie<\/strong> de chocolat p\u00e2tissier, auquel on vient rajouter le lait. On pr\u00e9f\u00e8re chez aubonkawa l’utilisation d’une chocolati\u00e8re \u00e9lectrique<\/strong>. Alors attention on ne vous parle pas du mat\u00e9riel professionnel avec des capacit\u00e9s pour abreuver un r\u00e9giment, mais des petites machines qui vous faciliteront le quotidien, tout en vous proposant un chocolat chaud de grande qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi utiliser une chocolati\u00e8re \u00e9lectrique \u00e0 la maison ?<\/h2>\n\n\n\n

Ce type d’appareil va surtout vous permettre de pr\u00e9parer LE chocolat chaud maison<\/strong> qui va r\u00e9galer toute la famille, sans avoir \u00e0 vous servir d’une buse vapeur, et surtout en quantit\u00e9. La plupart des petites chocolati\u00e8res \u00e9lectriques ont une contenance allant d’un litre \u00e0 un litre et demi. Vous pouvez ainsi pr\u00e9parer plusieurs tasses en m\u00eame temps, tout en b\u00e9n\u00e9ficiant d’un m\u00e9lange homog\u00e8ne. Tout le monde est servi en un seul service<\/strong>, nul besoin d’attendre, et de voir son chocolat chaud refroidir. Ce type de produit \u00e0 vocation de devenir la star de votre cuisine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Comment cela fonctionne ?<\/h2>\n\n\n\n

Alors, il en existe plusieurs mod\u00e8les, mais le principe reste le m\u00eame : un mousseur, sous forme de petit fouet<\/strong>, plac\u00e9 au fond de la chocolati\u00e8re \u00e9lectrique, va \u00e9mulsionner la pr\u00e9paration. Le r\u00e9sultat en tasse est saisissant : le lait fouett\u00e9 devient l\u00e9g\u00e8rement moussant, et la pr\u00e9paration, avec le chocolat, est parfaitement homog\u00e8ne. Une boisson chaude onctueuse<\/strong>, avec un c\u00f4t\u00e9 un peu plus l\u00e9ger. Pour les amateurs de boissons chaudes \u00e0 base de caf\u00e9, rajouter un espresso dans la pr\u00e9paration pour obtenir un d\u00e9licieux moccaccino.<\/p>\n\n\n\n

Comment choisir sa chocolati\u00e8re \u00e9lectrique pour la maison ?<\/h2>\n\n\n\n

Le choix se portera surtout sur la pr\u00e9sence ou non\u00a0d’une plaque chauffante<\/strong>, et ensuite de son design. La composante prix d’une\u00a0chocolati\u00e8re pour chocolat chaud\u00a0est aussi importante, mais\u00a0sur ce type de mat\u00e9riel domestique<\/strong>, cela reste raisonnable (moins de cent euros). La HCM de Kalorik finition inox (bient\u00f4t disponible sur notre site) a elle la particularit\u00e9 d’\u00eatre \u00e9quip\u00e9 d’une plaque chauffante qui peut \u00eatre d\u00e9sactiv\u00e9e. Vous pourrez ainsi pr\u00e9parer vos boissons chaudes comme vos boissons froides ! La chocolati\u00e8re \u00e9lectrique Solac a un design plus attractif, et est \u00e9quip\u00e9e aussi d’une plaque chauffante.<\/p>\n\n\n\n

Le mod\u00e8le de Chef’n, que nous vous proposerons ult\u00e9rieurement sur notre boutique, n’est pas dot\u00e9 d’une plaque chauffante, seulement d’un mousseur. Il faut alors verser le lait d\u00e9j\u00e0 chaud, et lancer le mousseur (qui fonctionne avec deux piles).<\/p>\n\n\n\n

Si par contre vous souhaitez une\u00a0chocolati\u00e8re professionnelle, il faudra un tout autre mod\u00e8le, de plus grande capacit\u00e9 (3 \u00e0 10 litres<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

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