L'actualité café en grain

Chez Buroespresso, on aime tester de nouveaux cafés à torréfier, pour vous les proposer ensuite à la vente. Mais comment choisir un nouveau cru ? Comment choisir la bonne torréfaction

Lorsque l’on part en quête d’un bon café, les possibilités sont tellement nombreuses qu’il y aurait de quoi s’y perdre : café en grain ou café moulu, arabica ou robusta,

Plutôt que d’opter pour les dosettes ou les capsules de cafés, vous avez préférer choisir le café en grain. Très bonne idée ! Et vous bénéficiez en plus d’un choix

La torréfaction, c’est l’acte de cuire un aliment pour produire un début de carbonisation. C’est un procédé qui permet de révéler le potentiel aromatique de l’aliment. Aujourd’hui, on utilise ce

Devenu aujourd’hui une boisson universelle incontournable et fort d’une emprise économique indéniable, le café coure devant le blé comme étant la première matière agricole échangée dans le monde en termes

Le grain de café, c’est la graine du caféier, arbuste à feuilles persistantes, dont l’origine géographique se situe sur les hauts plateaux d’Afrique de l’Est, au niveau de l’Ethiopie, mais

Lorsque l’on pense au café, on imagine souvent une tasse fumante de café noir avec un arôme envoûtant. Mais avez-vous déjà songé à ce à quoi ressemblent les grains de

Un bon café en grain ne devient pas mauvais du jour au lendemain. En revanche, dès sa torréfaction, il commence progressivement à perdre les composés aromatiques qui font toute sa

Lorsqu’on souhaite passer d’un système de machine à capsule type Nespresso à une machine à café dont la matière première est le café en grains, c’est une question que l’on

Une fois que l’on a goûté à d’excellents cafés, on est forcément tenté de pouvoir goûter au moins une fois au nec-plus-ultra du café. L’or noir à l’état pur. Mais

Chez Buroespresso, nous vous proposons actuellement toute la gamme professionnelle de café en grain Lavazza. Mais saviez vous qui est vraiment Lavazza ? Et quels sont les autres cafés de

Pour certains ménages, le café peut devenir un budget important, et certains consommateurs souhaitent pouvoir acheter du café en gros (Sauf les Mormons, qui ne boivent jamais de café). Mais

Faire le choix de consommer son expresso par le biais du café en grain, c’est un déjà un formidable acte écologique, comparé à l’utilisation de capsules en aluminium. On peut

Si beaucoup d’entre nous l’ignorent encore, le café est devenu une boisson universelle incontournable avec un poids économique considérable. Il coure devant le blé comme étant la première matière agricole

Le café est la troisième boisson la plus consommée dans le monde (en excluant les Mormons). Vous le saviez ? Ses concurrents ne sont autres que l’eau et le thé. Aujourd’hui,