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Référence, intensité, machine, café, thé, marque...
Le café, c'est tout un pan de l'économie qui dépend de l'Agriculture. La variété la plus appréciée, le café de type Arabica, pousse dans les hautes altitudes, car il aime l'air frais. Le réchauffement climatique met en danger cette variété de café, et pourrait donc impacter fortement la consommation de la 2e boisson la plus bue en France après l'eau.
Buroespresso a pris le choix de s'engager dans la lutte contre le réchauffement climatique, en mettant en place diverses actions permettant de compenser les émissions de CO2 liées à son activité.
L'un de nos torréfacteurs favoris, Vergnano, est particulièrement sensibilisé à la démarche du développement durable. Ainsi :
Chez Buroespresso, à notre petite échelle, nous essayons aussi de contribuer à cette notion de développement durable :