Bonkawa - "Kawespresso"- Café en grain ou moulu
Delonghi Rivelia version café FEB4435 - Garantie 3...
Machine à café Jura X4 Dark Inox (EA)
Confilove crème caramel au chocolat
Depuis 1996, Au Bonkawa accompagne les particuliers et les professionnels près de Rouen, en Seine-Maritime et partout en France avec une offre complète autour du café, des machines à café, du thé, du chocolat et des produits gourmands. Torréfacteur artisanal, coffee shop et fournisseur pour les entreprises, nous vous conseillons aussi bien pour l’achat de café en grain que pour le choix d’une machine, d’une solution bureau ou d’une offre adaptée à votre activité.
Le bon et le bien dans la tasse : voilà notre ligne directrice. Au Bonkawa torréfie artisanalement ses cafés pour proposer des profils aromatiques justes, réguliers et gourmands, aussi bien aux amateurs exigeants qu’aux bureaux, commerces, CHR et entreprises qui recherchent un fournisseur de café fiable. Depuis notre atelier près de Rouen, nous sélectionnons, torréfions et préparons des cafés pensés pour le goût, la fraîcheur et la constance.
Le café de spécialité est au cœur de notre métier de torréfacteur. Il s’agit d’un café traçable, issu d’une ferme, d’une coopérative ou d’un micro-lot, cultivé avec soin, présentant peu de défauts et offrant une vraie richesse aromatique en tasse. La SCA (Specialty Coffee Association), dont nous faisons partie, en définit les critères d’évaluation : un café est dit de spécialité à partir d’une note de 80 sur 100.
Nous proposons une gamme de cafés en grain composée à la fois d’origines pures et de blends. Vous retrouverez des cafés venus de Colombie, d’Éthiopie, du Rwanda, d’Ouganda, d’Inde, d’Indonésie ou encore de République Dominicaine, mais aussi des assemblages créés pour des usages précis : espresso fruité, café plus consensuel pour le bureau, vente en gros ou service CHR.
Parmi eux, Baies Sauvages a obtenu le 11 septembre 2023 le titre de Meilleur Mélange pour Expresso de France 2023, lors du concours organisé par le Collectif Café. Une belle reconnaissance de notre travail de sourcing, d’assemblage et de torréfaction.
Vous souhaitez du café moulu et non du café en grain ? Sur nos fiches produits, vous choisissez le format et la mouture adaptés à votre usage : grain, mouture filtre, piston, espresso ou italienne, en 250 g comme en 1 kg. Nous moulons à la demande pour préserver au mieux la fraîcheur et le potentiel aromatique du café. C’est aussi cela, le service d’un torréfacteur artisanal : adapter le produit à votre machine et à votre façon de consommer.
La qualité en tasse ne doit rien au hasard. Pour travailler nos cafés avec précision, nous nous appuyons sur un échantillonneur qui nous permet de tester plusieurs profils de torréfaction avant la production. Nous disposons également de deux torréfacteurs, l’un de 3 kg pour les pré-séries, micro-lots et essais, l’autre de 30 kg pour les productions plus importantes, y compris pour les besoins en café en gros.
Notre exigence passe aussi par le contrôle régulier des paramètres de torréfaction. Nous utilisons notamment un humidimètre et un colorimètre afin d’ajuster nos profils selon les cafés et de garantir une meilleure régularité dans le temps. Cette maîtrise technique nous permet de proposer un café de spécialité cohérent, gourmand et fidèle à chaque nouvelle production.
Au Bonkawa, nous ne faisons pas que torréfier du café : nous accompagnons aussi nos clients dans le choix de leur matériel. Que vous cherchiez une solution simple pour la maison, une machine pour un bureau, un percolateur pour un établissement ou une machine automatique performante, nous vous aidons à choisir le bon équipement selon votre usage, votre budget et votre niveau d’exigence.
Pour les amateurs d’expresso, nous proposons aussi bien des modèles accessibles que des équipements plus experts. Si vous aimez les machines manuelles, vous retrouverez par exemple des références Delonghi ainsi que des machines à café professionnelles Nuova Simonelli pour aller plus loin.
Si vous préférez une machine à café à grain automatique, équipée d’un broyeur intégré, nous proposons plusieurs marques reconnues comme Delonghi, Saeco ou Jura. Parmi les modèles appréciés, la Delonghi Eletta Explore fait partie des machines particulièrement polyvalentes pour un usage domestique exigeant.
Les professionnels, eux, peuvent s’orienter vers notre offre de location de machine à café, que ce soit pour un bureau, une solution multi-boissons ou un percolateur professionnel pour les bars et restaurants. Nous adaptons la machine à café au volume, au type de boissons attendues et au niveau de service recherché.
Les amateurs d’extractions douces ne sont pas oubliés : nous proposons aussi les accessoires et petites machines pour le slow coffee, comme les cafetières à piston, les V60 ou les Chemex. De quoi explorer d’autres profils de tasse et profiter pleinement de la richesse aromatique de nos cafés.
Nous accompagnons les entreprises, bureaux et professionnels avec des solutions café pensées pour un usage quotidien : qualité en tasse, matériel bien dimensionné, entretien simple et service réactif. Que vous recherchiez une machine à café pour quelques collaborateurs ou une solution plus complète pour un site plus important, nous vous orientons vers la formule la plus cohérente. Notre offre de location de machine à café permet de concilier simplicité, maîtrise du budget et qualité de service.
Au Bonkawa s’adresse aussi aux professionnels qui cherchent un fournisseur de café capable de proposer à la fois des cafés cohérents, du conseil et des solutions adaptées au terrain. Nous travaillons avec les bureaux, commerces, hôtels, restaurants, coffee shops et structures qui souhaitent proposer un café meilleur, plus régulier et mieux adapté à leur clientèle ou à leurs équipes. Certains blends ont d’ailleurs été conçus spécifiquement pour cet usage, avec le bon équilibre entre accessibilité, gourmandise et tenue en machine.
Au-delà de l’atelier et du site e-commerce, Bonkawa est aussi un lieu de dégustation et de conseil. Notre coffee shop vous permet de découvrir nos cafés, de les goûter sur place et de repartir avec le café, le thé, le chocolat ou la machine les plus adaptés à vos attentes. Et pour celles et ceux qui commandent à distance, la boutique en ligne vous permet d’acheter facilement, tout en bénéficiant de notre accompagnement par téléphone ou par e-mail.
Parce que les boissons chaudes ne se résument pas au café, nous proposons également du chocolat en poudre, notamment avec la marque Monbana, ainsi qu’une sélection de thés en vrac et en sachet du Comptoir Français du Thé. Vous trouverez aussi des accompagnements de bord de tasse : spéculoos, carrés de chocolat, amandes cacaotées, nougats et autres gourmandises.
Depuis septembre 2025, Benjamin propose également son propre chocolat bean to bar sous l’univers Ze'Good'Choc. Même exigence que pour le café : cacao de spécialité, profils aromatiques travaillés, recherche de qualité et, quand cela est possible, des approvisionnements cohérents avec nos valeurs. Vous y retrouverez des tablettes de chocolat noir, mais aussi un Dark Milk à forte teneur en cacao.
Une bonne machine à café mérite un bon entretien. Nous proposons les produits indispensables pour prolonger la durée de vie de votre matériel : filtration de l’eau, détartrants, détergents alimentaires et consommables adaptés. Vous retrouverez aussi les accessoires utiles au quotidien : vaisselle, gobelets, spatules en bois, sucre et tout ce qu’il faut pour accompagner une pause café de qualité.
Nous sommes un site e-commerce, un atelier de torréfaction et un commerce de proximité. C’est justement cette combinaison qui fait notre différence : proposer une vraie expertise produit, un accompagnement humain et des solutions concrètes, que vous soyez particulier ou professionnel. Une question sur un café, une machine, une demande d’assistance, un devis ou un besoin spécifique ? Contactez-nous, nous vous répondrons avec plaisir. Et pour aller plus loin, retrouvez aussi nos conseils et actualités sur notre blog.
Au Bonkawa intervient près de Rouen, en Seine-Maritime, en Normandie et expédie également ses produits partout en France métropolitaine. La livraison est offerte en point relais dès 39 € d’achat, pour vous permettre de profiter facilement de nos cafés, thés, chocolats, machines et accessoires où que vous soyez.
