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La puissance du chocolat noir rehaussée d'une pointe de sel, alliée au croquant du biscuit sablé
La subtilité du chocolat noir et du biscuit sablé
Le mariage du chocolat noir de cette tablette offre une expérience gustative singulière. La robustesse du cacao se mêle à la douceur du biscuit sablé, évoquant des souvenirs d'après-midis au coin du feu. La pointe de fleur de sel de Guérande rehausse et équilibre délicatement les saveurs, procurant à chaque bouchée une sensation savoureuse unique. Pour ceux qui souhaitent s'aventurer dans une exploration chocolatée différente, cette tablette est une belle introduction.
On apprécie également le format très fin, dans un élégant étui en carton fin, qui s'ouvre comme un petit porte-feuille, avec à l'intérieur les explications sur l'engagement durable de Dolfin dans la filière du cacao. Cette tablette est parfaite à offrir !
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, biscuit sablé (farine de blé, beurre, sucre, lait entier, sel), soja lécithine (émulsifiant), fleur de sel de Guérande. Peut contenir des traces de noix, noisettes, et autres fruits à coque.
Un voyage à travers le monde du chocolat
Fondée avec la passion du chocolat authentique, la chocolaterie Dolfin s'est établie comme une véritable référence dans l'univers gourmand. Engagée dans une démarche de qualité, la marque sélectionne avec soin les fèves de cacao pour produire un chocolat d'exception. Leur démarche artistique s'illustre dans leurs créations originales, comme celle-ci ou encore la tablette au crumble et à la banane.
Les artisans de Dolfin associent innovation et tradition pour mettre en avant les richesses aromatiques du cacao. Leurs créations sont un véritable hommage au savoir-faire belge, ancré dans une histoire riche et gourmande. La tablette poires et amandes en est un bel exemple.
Les vertus insoupçonnées du cacao
Consommé modérément, le chocolat noir est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Source d'antioxydants, il contribue à la protection des cellules contre les dommages des radicaux libres. Les flavonoïdes présents dans le cacao favorisent une bonne circulation sanguine, soutenant ainsi la santé cardiovasculaire.
Le magnésium, abondamment présent dans le chocolat, joue un rôle crucial dans la régulation de l'humeur et la réduction de la fatigue. Pour les amateurs de gourmandises fines comme cette tablette, sachez que vous ne faites pas qu'éveiller vos papilles : vous offrez également à votre corps les bénéfices naturels du cacao. Un instant de plaisir, des bénéfices pour la santé, pourquoi s'en priver ?
Tout est bon dans le chocolat, et on toujours des idées de recettes gourmandes à vous proposer !
Fiche technique
Références spécifiques