Tablette 70g - Blanc et Framboises

Caractéristiques gustatives

Quand la douceur rencontre la fraîcheur

La tablette de chocolat Blanc et Framboises de Dolfin est une invitation à un voyage gustatif unique. Le chocolat blanc, riche et onctueux, s'harmonise à la perfection avec les morceaux de framboises. Ces dernières apportent une touche de légèreté et de fraîcheur, contrastant subtilement avec la douceur envoutante du chocolat. Chaque bouchée évoque un subtil équilibre entre la tendresse du blanc et l'acidité naturelle de la framboise (le chocolat blanc est également excellent avec des cranberries).

Les fruits rouges se sont toujours bien mariés avec le chocolat. L'acidité vive des ces fruits contrastent toujours parfaitement avec la rondeur et parfois l'amertume (dans le cas du chocolat noir). C'est une association rarement perdante !

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, morceaux de framboises, noix, noisettes, fruits à coque. Peut contenir des traces de gluten.

Dolfin : Une signature gourmande

L'art de mêler tradition et innovation

Depuis sa création, Dolfin s'est distingué par sa passion inébranlable pour le chocolat de haute qualité. Évoluant dans le respect des traditions chocolatières belges, la maison Dolfin a su innover en proposant des associations inattendues, telles que celle du chocolat blanc et des framboises. Chaque tablette reflète le savoir-faire et l'expertise de la maison, garantissant une expérience gustative sans pareil. Le lien entre chocolat noir et cranberries est un autre exemple de cette audace créative.

Le choix méticuleux des ingrédients, l'attention portée à chaque étape de fabrication et l'engagement envers la qualité font de Dolfin une référence incontestée dans l'univers du chocolat fin.

Au Bonkawa, nous avons également référencé le chocolatier artisan Français "Léa&Alexandre", qui propose des tablettes en bean to bar. C'est un autre univers du chocolat, mais très complémentaire de notre gamme belge !

Les vertus du chocolat

Un plaisir pour les papilles, un bienfait pour le corps

Le chocolat, au-delà de sa saveur délectable, possède des propriétés bénéfiques pour la santé. Riche en antioxydants, il contribue à protéger le corps contre les dommages des radicaux libres. De plus, consommé avec modération, le chocolat peut jouer un rôle positif dans la régulation du cholestérol et la stimulation du cerveau grâce à la théobromine qu'il contient. Il s'agit donc d'un aliment plaisir qui, intégré dans une alimentation équilibrée, peut apporter bien-être et vitalité.

Il est à noter que le chocolat, qu'il soit noir intense ou blanc, offre des avantages distincts. Le choix se portera donc sur la texture, la saveur, mais aussi sur les propriétés nutritionnelles recherchées.