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Machine expresso manuelle professionnelle Ottima EVO 2 groupes noire
  • Machine expresso manuelle professionnelle Ottima EVO 2 groupes noire

Ottima EVO 2 groupes - Noir ou Blanc - Futurmat

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Une entrée de gamme de qualité, par Futurmat, marque du groupe EVOCA

2025-04-14 23:09:42 160019
3 360,00 € TTC
Couleur
Expédition sous 72h après test

Une machine expresso professionnelle deux groupes à prix compétitif

Qualité et performance à double capacité

S'équiper d'une machine à café professionnelle plus robuste est essentiel pour les établissements à fort trafic tels que les grands cafés, restaurants, ou hôtels. Face à la diversité des offres, Au Bonkawa se démarque en proposant des machines adaptées à tous les niveaux d'exigence sans compromettre la qualité.

La Ottima EVO deux groupes de Futurmat (une marque du groupe EVOCA, connue aussi pour Gaggia Professionnal) est le parfait compromis pour ceux qui recherchent une machine à café professionnelle performante et capable de gérer un volume plus important de café, avec un budget serré (sinon, il est vrai que nous avons une forte préférence pour l'Appia 2 groupes de chez Nuova Simonelli.

Nous l'avons testée avec nos deux mélanges phares destinés aux bars et brasseries : le Kawa du Bureau (80% Arabica, torréfaction moyenne) et le Kawespresso (70% Arabica, torréfaction foncée). Les résultats ont été impressionnants, offrant une qualité d'extraction constante avec une crema parfaitement dense et onctueuse, même lorsque l'on prépare simultanément plusieurs tasses.


Les caractéristiques professionnelles de la Ottima EVO 2 groupes

Double manomètre, chaudière étendue, et plus encore...

Le cœur de la machine, sa chaudière en cuivre, affiche une capacité de 11.5 litres, assurant une réponse efficace à une demande élevée. Elle est équipée de thermosiphons indépendants et d'un échangeur de chaleur pour chaque groupe, avec un contrôle électronique du niveau d'eau. Pour une machine deux groupes plus compacte, il y a aussi la Futurmat compacte Rimini Soul (8L de chaudière).

Chaque groupe d'infusion, fabriqué en laiton et pesant 2,5 kg, assure une stabilité thermique optimale pour une extraction de qualité supérieure. Les pressions de la chaudière et de l'extraction sont affichées avec précision par un double manomètre.

Les porte-filtres, ergonomiques et anti-dérapants, sont disponibles en versions 1 tasse et 2 tasses. De plus, cette machine dispose de deux lances vapeur en acier inoxydable, une de chaque côté, pour une flexibilité maximale lors de la préparation des boissons.

Pour la vapeur et l'eau chaude : deux buses vapeurs, sur le côté extérieur de chaque groupe, et une buse de distribution d'eau chaude à droite. Vous pourrez faire des chocolats chauds mousseux à souhait !


Au Bonkawa garantit deux ans votre machine expresso Ottima Evo 2 groupes

Un service après-vente fiable et efficace

La garantie de deux ans assure le remplacement des pièces de votre machine expresso professionnelle deux groupes en cas de défaillance. Nous offrons également des services de maintenance et des contrats d'entretien adaptés à vos besoins pour garantir la longévité et la performance de votre machine. Avant chaque envoi, nous vérifions rigoureusement la machine pour assurer sa qualité et éviter tout désagrément post-achat. Comme pour tous nos modèles, nous proposons des solutions de filtration d'eau, des accessoires de barista, et les moulins adaptés.

Fiche technique

Poids
49 Kg
Alimentation électrique
230-240V / 50-60Hz
Puissance Consommée
2 800W
chaudière
en cuivre
Pression
15 bars
Connexion au réseau d'eau
Oui
Extraction de deux cafés en simultané
Oui
Capacité journalière
Plus de 100 cafés / jour
Possibilité contrat de maintenance
Selon zone géographique
Capacité Chaudière en Litres
11.5
Nombre de groupes :
2 groupes

Références spécifiques