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Monbana et Buroespresso vous proposent la chocolatière électrique professionnelle MB1. Elle fonctionne avec de l'eau. Bien qu'elle fonctionne avec toutes les poudres cacaotées solubles du marché, elle se marie parfaitement bien avec le lacté 4 étoiles de Monbana qui permet d'obtenir un véritable chocolat chaud en 10 secondes seulement.
Une chocolatière performante
Cette machine à chocolat professionnelle fonctionne avec de l'eau. Il convient donc d'utiliser des poudres pré-lactées. On aime sa chambre de mixage, plus grande que chez les machines concurrentes, et son mixeur en forme d'hélice à quatre branches, qui permettent d'obtenir un brassage optimale et une boisson onctueuse.
Elle a quatre fonctions : petit chocolat (10 cl), grand chocolat (20 cl), eau chaude (pour le thé et autres infusions) et nettoyage rapide, pour une hygiène complète.
Niveau temps d'exécution, cet appareil à chocolat chaud est très rapide : 10 secondes pour un chocolat chaud de 20 cl. Et son système de double chaudière garantit une température constante.
La fonctionnalité de rinçage se fait soit à la demande, soit de manière programmée avec un rinçage tous les 50 chocolats.
Un rendu exceptionnel avec la bonne poudre
La chocolatière Monbana MB1 est pré-programmé pour l'utilisation du pré-lacté Lacté 4 étoiles. Et cela fait toute la différence. Ce produit est composé à 32% de cacao, ce qui fait de lui la seule boisson cacaotée pouvant utiliser l'appellation de chocolat.
Vous pouvez, bien entendu, utiliser les autres poudres du marché (Van Houten, Suchard, Milka, ...) et obtenir un arôme cacao. Mais l'utilisation du lacté 4 étoiles vous assurera un véritable chocolat chaud, onctueux et délicieux.
Le coût de revient d'un chocolat chaud avec ce produit haut de gamme : 0.55 €. Les marges resteront confortables quand on voit qu'un chocolat chaud se revend en moyenne 3 €pour 20 cl. Sans compter la possibilité de faire des petits chocolats de 10cl pour deux fois moins cher.
Pourquoi acheter la MB1
Des chocolatières électriques à produits solubles du marché, la MB1 de Monbana est probablement la plus complète. Petit ou grand chocolat, eau chaude, elle sera le complément idéale de votre machine à café.
Si pour vous la gestion du lait frais est une vraie problématique, alors cette chocolatière sera parfaite pour vous. Surtout pour sa capacité à proposer un chocolat chaud de grande qualité.
Compacte, elle s'intégrera parfaire sur l'arrière bar, collée à votre machine expresso.
Enfin, dernière argument, et pas des moindres, cette machine à chocolat chaud est proposée par des professionnels du chocolat. Pourquoi ne pas leur faire confiance ?
Un peu moins chère que la Lio 2 C de Rheavendors, la MB1 à l'avantage d'être optimisée de base pour le lacté 4 étoiles. Cette poudre haut de gamme nécessite 46 grammes pour pouvoir proposer un vrai chocolat chaud. Et seule la grande chambre de mixage de la MB1 permet de bien mélanger, sans risque de bouchage, cette poudre chocolatée.
Références spécifiques