Crousti-Neige Monbana (x200)

L'alliance étonnante du chocolat et des céréales soufflées

Découvrez le Croustineige, une friandise craquante

Non, nous n'allons pas vous parler d'un bol de céréales pour le petit déjeuner. Mais d'une étonnante gourmandise qui associe à des grains de blé soufflés et croustillants le goût corsé de la fève de cacao et la douceur des deux couches de chocolat qui enrobent les grains de céréale. On commence par du chocolat au lait, pour finir par une mince couche de chocolat blanc aromatisé au café, qui donne l'aspect du (très gros) flocon de neige.

Le Croustineige se déguste donc en deux temps, il commence par fondre doucement dans la bouche, avant que vous arriviez à la partie croquante qui surprend les papilles. Cette petite friandise ronde à la taille idéale pour être picorée en même temps que votre café. Comme elle est assez sucrée, elle convient mieux aux expressos et aux arabicas bien corsés, dont elle adoucira les arômes. En la mettant en bouche avant d'avaler votre gorgée de café, vous allez la faire fondre légèrement au contact du breuvage bien chaud, le contraste avec le croquant du coeur n'en sera que plus grand.

On retrouve aussi le crousti-neige dans notre boutique de Buchy, aux côtés de l'amande cacaotée en boîte de 135g ! Et pour les amateurs de caramel, voici le tout aussi croquant crousti-caramel

Un chocolatier aux créations pleines de saveur

L'innovation gourmande par Monbana

Cette pépite aux deux chocolats est une des recettes phares de Monbana, bien caractéristique de l'innovation gourmande que pratique ce chocolatier français. Si Buroespresso ne vous propose dans cette marque que les gourmandises destinées à accompagner votre tasse de café, celles-ci ont toutes les mêmes caractéristiques : des chocolats de qualité, des alliances de goûts et de textures qui réveillent le chocolat et sont bien présentes en bouche sans être trop fortes pour tuer les arômes du café.

Cette maison familiale a, dès sa création au moment des Années Folles, accordé une importance particulière aux fèves de chocolat et à la qualité gustative et nutritionnelle de ses produits. Les trois générations qui se sont relayées à la tête de la société ont instauré une habitude d'innovation qui se traduit aussi bien dans les techniques d'emballages, qui préservent particulièrement bien les produits, que dans les nouvelles recettes, avec plus d'une trentaine de nouveaux mélanges par an ! Monbana est depuis devenu un incontournable de l'accompagnement de bord de tasse chocolaté

Attention, l'addiction au Croustineige vous guette

A consommer avec modération !

Tout ce qui est "crousti" est à la mode. En cuisine, on adore les cromesquis, ces petites boules frites mais pas pannées, nettement plus légères que les beignets habituels. En pâtisserie, ce sont les croustis, dans le même esprit d'un goût savoureux, parfois surprenant, et d'une plus grande légèreté dans la préparation. Les croustis inversent le principe des fondants et des bouchées au chocolat traditionnelles, qui abritent une douceur très fondante ou liquide au coeur d'une carapace en chocolat craquant.

Avec une bouchée, le goût explose soudainement dans la bouche au moment où la dent brise la coque de chocolat. Avec le croustineige, c'est l'inverse qui se produit, une douce montée des saveurs au fur et à mesure de la fonte des deux chocolats, pour une saveur craquante à la fin, avec une montée en puissance du goût, du très sucré du chocolat blanc à la céréale soufflée. Vous la retrouverez aussi avec d'autres gourmandises dans la boite tulipe de 120 pièces de Monbana.

Alors attention à ne pas en abuser ! Il est tellement facile de sortir cette petite dragée de gourmandise de son emballage individuel, mais nous déclinons toute responsabilité en cas de difficultés de sevrage !

Et si vous êtes plutôt biscuits, profitez du Mix Biscuits et Nougats été 2024 !