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Même s’il n’est pas directement comestible comme le café moulu, l' achat café en grain occupe une place importante dans nos quotidiens. En effet, bon nombre de consommateurs préfèrent le café en grains grâce à son volume conséquent et son plus original qu’il produit après son extraction. Alors, même s’il s’agit d’un usage personnel, familial, professionnel ou commercial, trouver des grains de café à bas prix et en grosse quantité s’avère encore plus intéressant et bénéfique. Ainsi, pour tout achat café en grain, vous pouvez vous rendre dans divers endroits afin de vous en procurer. Dans ce guide, nous vous présenterons d’abord la vente en gros du café en grain, ses avantages et plusieurs autres éléments portant sur le café en grain.
Si vous avez un bon budget et vous souhaitez vendre en gros du café en grain, voici l’essentiel à savoir sur cette vente :
Appelée communément le commerce de gros, la vente en gros désigne une activité professionnelle dans laquelle le grossiste achète en gros puis revend auprès des consommateurs et des distributeurs.
Ainsi, dans la vente en gros du café en grain, ce vendeur achète des grains de café en grosse quantité avec les industriels puis les vend aux détaillants, qui à leur tour les revendent aux clients.
C’est donc un cycle de vente où le grossiste est l’intermédiaire. Ce dernier profite alors des bénéfices. Cela s’explique par le fait qu’il bénéficie généralement de remises importantes lors de l’achat en gros des grains de café.
En ce qui concerne le détaillant, il met une majoration sur le prix de grains de café achetés avec le grossiste. De cette façon, il peut aussi se faire sa marge bénéficiaire.
Pour être grossiste de café en grain, vous pouvez approcher directement un industriel ou un producteur de grains de café. Ce faisant, une licence vous sera octroyée afin de le devenir. Par contre, si vous préférez traiter directement avec les producteurs de grains de café, vous devez bien déterminer les clauses du contrat.
Le grossiste possède quatre principales fonctions. La toute première est commerciale.
En effet, il doit alimenter le marché selon les commandes de café en grain des revendeurs et des détaillants. Ensuite, il a une fonction logistique dans la mesure où il doit regrouper et livrer les commandes à temps.
L’autre mission consiste à contrôler l’état des commandes (se rassurer que les grains ne sont pas en état de détérioration).
La dernière, quant à elle, est financière, car le vendeur en gros des grains de café doit veiller à la trésorerie de ses clients tout en suivant les modalités de paiement des commandes livrées.
Si vous avez encore des doutes sur cette activité rentable, voici une liste d’avantages qui pourront vous faire changer d’avis :
Il n’est pas toujours aisé de savoir à l’avance, quel type de café va régaler vos papilles. Chaque espèce de caféier et chaque graine a sa propre signature. Voici quelques points de repère sur les deux variétés les plus produites au monde et leurs spécificités (En savoir plus sur le meilleur café en grain au monde).
Pour maintenir le goût et la qualité de votre café en grains, vous devez bien le conserver. Pour ce faire, pensez par exemple à stocker les grains de café à l’abri de la lumière et dans un sachet hermétique. En réalité, lorsque vos grains de café sont en contact direct avec la lumière son aura tendance à diminuer. En plus, le choix d’un bon équipement tel qu’une machine adaptée permet également de mieux conserver l’arôme des grains de café.
Comme solution, il existe des machines automatiques à grain. Dotées de broyeurs intégrés, ces dernières sont capables de moudre à la volée du café en grains pour chaque tasse de café. La seconde solution est d’opter pour un moulin à café si vous préférez plutôt une cafetière à piston ou Slow coffee. Selon vos préférences, vous pouvez choisir un moulin manuel ou électrique.
Consommer du café en grains ne semble pas dangereux pour certaines personnes. Malheureusement, il en existe d’autres qui présentent un ballonnement de vente et ressentent des brûlures d’estomac en mangeant des grains de café. Selon la médecine, ces douleurs sont dues à la richesse en fibres et aux puissants antioxydants présents dans les grains. Outre ces douleurs, d’autres personnes peuvent aussi avoir des problèmes intestinaux et même faire des diarrhées. C’est pourquoi, il est conseillé de limiter voire d’éviter la consommation des grains de café si vous avez des antécédents gastriques. Par ailleurs, même si la caféine présente dans les grains de café fournit de l’énergie à notre organisme, toutefois, elle peut aussi causer des problèmes de sommeil. Cela est plus fréquent chez les personnes sensibles à la caféine.
Vu les risques liés à la consommation des grains de café, comment pouvons-nous les manger en toute sécurité ? Pour votre bien-être, consommer environ jusqu’à 4 tasses de café filtré (200 g à 400 g ).
Pour terminer, il faut retenir que la vente en gros est un cycle de vente dont l’intermédiaire principale est le grossiste. Avec ses avantages, il est préférable de vendre en gros des grains de café plutôt qu’au détail. Alors, si vous êtes un amoureux du café en grains moins cher en gros, et soucieux de votre poche, nous vous conseillons de plus opter pour l’achat en gros chez un grossiste.
Pour en savoir plus :