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Le Blue Earl Grey est un thé noir d'Assam parfumé à la bergamote, enrichi de pétales de bleuet. Il offre une infusion florale, parfaite pour les amateurs de thés aux notes douces et rafraîchissantes.
Un thé très parfumé, très bon !
Traditionnellement, le thé Earl Grey est un mélange de thé noir de Ceylan et de Bergamote. L'histoire veut que le comte (earl en anglais) Charles Grey avait une bergamote sur son bureau, rapporté par un explorateur des Indes. C'est en parfumant avec son thé de Ceylan cette bergamote que le Earl Grey est né !
Cette recette que Tea'z'âne vous propose est un peu plus élaborée. En commençant par le thé utilisé. Le thé noir provient d'Assam, l'un des meilleurs jardins d'Inde. Une qualité plus grande que celle de Ceylan. Parfumé naturellement à la Bergamote, des pétales de bleuets sont également rajoutés, ce qui donne un côté florale à ce thé, pour un côté plus rafraîchissant.
Amateur de thé noir nature ? Le thé noir d'Assam Sewpur T.G.F.O.P est fait pour vous, et pour un thé du matin, l'English Breakfast Broken fera parfaitement l'affaire !
Petit bonus : c'est plus écologique et économique que le thé en sachet !
Pour le thé noir, nous préconisons d'infuser 2 à 3 grammes de Blue Earl Grey dans 15cl d'eau filtrée, chauffée à 95°C, pendant 4 à 5 minutes maximum. Vous obtiendrez ainsi une tasse parfaite !
Attention, si vous buvez votre thé le matin au petit-déjeuner dans un bol, soit environ 25cl, prévoyez 1 à 2 grammes de plus.
Si vous n'avez pas de théière ou de boule à thé, pas de panique, nous proposons également un filtre permanent très pratique pour infuser son thé dans son mug ou son bol
Enfin, sachez que le thé en vrac est plus écologique et plus économique que le thé en sachet (à qualité équivalente). En effet, le simple fait de ne pas l'ensacher et de ne pas le suremballer ne génère aucun déchet inutile, et cela se répercute sur son coût.
Un nouveau monde des saveurs s'ouvrent à vous !
Tea'z'âne, c'est la marque de thés et de plantes à infuser de Buroespresso, démarrée en 2020. Cette marque est née de la volonté de rassembler sous une même marque, en gage de qualité et de bon rapport qualité / prix, une sélection de thés et d'infusions.
Thé blanc, thé vert, thé noir, Oolong, aromatisé ou non, mais aussi des tisanes pour le sommeil, la digestion, ou du thé pour maigrir ou tout simplement pour une pause gourmande, voilà ce que vous propose désormais Buroespresso. Profitez !
Fiche technique
Références spécifiques