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L'Afrique est une terre de café. Son berceau même. C'est là qu'il a été découvert. Puis cultivé. Puis exporté. Voici son histoire, son économie, et quelques mots sur certains grands crus d'Afrique.
L'Amérique centrale et du Sud est une terre de Café. Le Brésil et la Colombie en sont les premiers producteurs. Cette agriculture, fortement pourvoyeuse d'emplois, constitue un socle de l' [...]
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Le café en grain est une denrée alimentaire. Sa durée de vie est donc limitée dans le temps. Mais comment le conserver pour ne pas altérer ses qualités oganoleptiques ? Est-ce-que le conserver au [...]
Pendant neuf mois vous allez porter le fruit de votre amour dans votre corps. Vous devrez modérer certains excès, en supprimer d'autres. Mais quid du café et de la caféine ? Combien de tasses de [...]
Une petite pensée pour nos amis Belges qui traversent un moment difficile