Delonghi Dedica Style EC695

Une machine expresso manuelle de qualité

Dedica, peu encombrante, mais performante

La machine expresso manuelle Dedica de Delonghi séduit par son design et son faible encombrement, avec seulement 14.9cm de largeur, pour 33cm de profondeur et 30cm de hauteur. Elle est disponible chez nous en coloris rouge ou métal.

Sa petite taille n'empêche par la performance ! Elle est équipée d'un système de chauffe par thermoblock, permettant ainsi une chauffe instantanée et constante de l'eau nécessaire à l'extraction de votre expresso. De plus, lors de l'extraction, la Dedica fera une pré-infusion (la galette de café est mouillée par la machine, avant extraction).

Alors, es-ce le meilleur modèle ?

Le repose-tasse bénéficiant de la chaleur directe du thermoblock permet aussi de pré-chauffer vos tasses à expresso. Ainsi, votre breuvage préféré sera toujours à la bonne température. Et oui, le fabricant italien N°1 de la machine à café a encore frappé !

On aime aussi ses multiples réglages possibles :

• La température du café sur trois niveaux haute, moyenne, basse)
• La durée avant le stand-by : 9, 30 ou 180 minutes
• La dedica est à dosage volumétrique. Vous pouvez régler la dose d'eau pour une et deux tasses
• Le réglage de la dureté de votre eau

Attention cependant à bien doser votre café, sinon celui-ci pourrait être trop clair dans la tasse.

Si vous dosez mal votre café, vous pourrez également bouché vôtre machine.

Café moulu … et dosette ESE !

Trois filtres pour plus de plaisir

La Dedica Style de Delonghi est livrée avec trois filtres. Le premier pour mettre une dose de café moulu. Le second pour en mettre deux (pour deux tasses donc, ou un double expresso). Et le troisième pour mettre une dosette ESE (ou pod).

La dosette ESE, c'est une dosette de papier biodégradable qui contient 7 grammes de café finement moulu et tassé. C'est un format unidose permettant de délivrer un espresso, toujours le même, de manière constante. A ne pas confondre avec les dosettes souples type Senseo.

L'avantage de ce format ? La simplicité d'utilisation, et la rapidité. Pratique pour les matins difficiles ou bien pour servir un décaféiné de temps en temps !

Une buse vapeur pour réaliser vos cappuccinos et latte

Et sans brûler votre café ensuite !

La machine expresso manuelle Dedica est équipée d'une buse faisant à la fois office de distribution d'eau chaude et de vapeur pour faire chauffer / monter le lait.

En l'enclenchant sans appuyer sur le bouton "vapeur", elle va délivrer de l'eau chaude. Si on appuie sur le bouton vapeur, le thermoblock va monter en température, pour vaporiser ensuite l'eau.

La vapeur va pouvoir ensuite chauffer ou faire monter le lait (en le chauffant également) pour l'utiliser ensuite pour vos préparations de type cappuccino, latte macchiato, chocolat chaud, …

Le petit "plus" de la Dedica ? Une fois que vous en avez terminé avec la buse vapeur, elle va attendre que le thermoblock redescende en température avant d'extraire de nouveaux expressos. Cela évite de brûler la mouture de votre café préféré !

Si toutefois vous êtes à la recherche d'une machine à café automatique, avec broyeur intégré, et une carafe à lait, nous ne pouvons que vous conseiller l'expresso broyeur delonghi eletta explore ecam450.65.g : broyeur intégré, carafe à lait pour les boissons lactées chaudes, carafe à lait pour les cold brew (boissons lactées froides), c'est la machine la plus complète du marché !

Pour résumer, la Dedica est une excellente machine pour débuter dans l'espresso. Elle est la porte d'entrée d'un nouveau monde pour beaucoup d'amateurs encore non éclairés. Ensuite, vous pourrez faire votre choix entre une machine expresso avec broyeur, ou bien passer au modèle supérieur, la machine expresso manuelle domestique Oscar II de Nuova Simonelli, qui vous emmène au pied du monde professionnel du café de spécialité !