Lait en poudre régilait demi-écrémé
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Lait en poudre demi-écrémé Régilait - 500g

183RLSOL Régilait 41
4 451

Lait écrémé non sucré soluble pour distributeur automatique.

2024-10-02 15:24:44 183RLSOL
6,99 € TTC
Expédition sous 7 jours

Le lait en poudre demi-écrémé offrant le meilleur rendu en tasse

Régilait, une valeur sûre

Si nous avons sélectionné le lait en poudre demi-écrémé de la marque Régilait pour nos clients et pour nos machines à café multi-boissons, c'est tout simplement parce que c'est celui qui offre le meilleur rendu en tasse une fois reconstitué. Très proche d'une bonne tasse de lait chaud !

Pour le dosage, c'est assez simple : il faut compter 11g de Régilait demi-écrémé pour 90ml d'eau chaude, et vous reconstituerez 100ml de lait chaud.

Dans nos machines multi-boissons, il interviendra avec le chocolat en poudre Van Houten et notre café en grain dans la préparation des boissons comme le cappuccino, le latte macchiato, le moccaccino, …


Comment est fabriqué le lait en poudre demi-écrémé Régilait ?

Un processus avec un cahier des charges stricte

Régilait collecte tout d'abord le lait frais auprès de coo

pératives laitières. Le cahier des charges est particuliè-*rement strict sur le bien-être animal et l'hygiène. Ensuite, ce lait est filtré après analyse, puis partiellement écrémé. S'en suit le processus de pasteurisation. Enfin, le lait est concentré sous vide d'air.

A ce stade, le lait n'est pas encore en poudre. Pour cela, il sera pulvérisé en gouttelettes très fines dans un air sec et chaud. Cela empêche tout développement bactérien. On obtient une poudre de lait qui est réhumidifiée, puis reséchée et tamisée. C'est cette dernière étape qui permet de le reconstituer, sans grumeau, aussi bien à chaud qu'à froid.


Fiche technique

Type de boisson
Chocolat, Cappuccino, Lait

Références spécifiques

Voir l'attestation de confiance
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Nicolas R. publié le 08/10/2022 suite à une commande du 05/10/2022

4/5

Ras.

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Anonymous A. publié le 13/11/2020 suite à une commande du 19/10/2020

5/5

très bien

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Anonymous A. publié le 02/10/2020 suite à une commande du 28/09/2020

5/5

parfait

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Anonymous A. publié le 27/08/2020 suite à une commande du 24/08/2020

5/5

très bien

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