Bonkawa - " Kawa du bureau "- Café en grain ou moulu

Un café en grain équilibré, parfait pour le bureau

80% Arabica (Brésil) / 20% Robusta (Inde)

Le choix du café pour le bureau n'est pas si aisé que cela. Il y a la contrainte économique (peu cher), et la contrainte gustative (il doit plaire au plus grand nombre), sans compter le risque de choisir un mauvais café de pauvre qualité.

En sélectionnant ce mélange italien, nous avons créé le "Kawa du Bureau". 80% de café arabica Bouron Jaune du Brésil pour une palette aromatique intéressante, avec des notes de fruits secs, et 20% de café robusta Cherry A d'Inde pour relever et équilibrer le tout. Pourquoi ce café en grain Bonkawa est idéal pour une utilisation en bureau ? De plus un bon café lors d'une pause améliore nettement la qualité de vie au travail.

Une meilleure qualitée de vie au travail ne peut que booster la cohésion sociale !

Avec cette entreprise, nous souhaitions créer un réel espace dédié a la discussion, lors d'une pause café par exemple, nous aimons particulièrement échanger sur des sujets aussis subtiles que profonds.

• Ses marqueurs gustatifs se rapprochent du café que l'on connaît tous : le bon petit espresso du bar du coin
• Il est très équilibré : ni trop corsé, ni trop doux. Il conviendra à tous les amateurs de café, un vrai consensus.
• Son prix, 15.50 € TTC le kilo, moins de 13 centimes par tasse.
• L'achat en ligne sur aubonkawa est 100% sécurisé !

Si toutefois, après dégustation, vous souhaitiez un café plus corsé, nous vous conseillons le Mio Delicato de Vergnano. C'est également un 80% Arabica, mais la torréfaction est plus poussée, pour un résultat en tasse plus intense.

Concernant la torréfaction, nous avons fait le choix de torréfier séparément le café Arabica et le café Robusta, et de faire le mélange après torréfaction. Cela garantit une cuisson à coeur de chaque grain de café, et d'obtenir ainsi un mélange très homogène.

Si vous l'achetez moulu et que vous ne savez pas comment doser, on vous explique tout sur notre blog café !

Un café idéal pour les bureaux qui souhaitent commander en gros !

Bonkawa, notre marque de café en grain torréfié artisanalement

Le café vu par Au Bonkawa

La torréfaction, c'était pour nous une évidence, dès le début du projet. Mais à chaque jour suffit sa peine. Avant de se lancer, nous avons préféré étudier le marché, travailler avec d'autres torréfacteurs comme Vergnano, pour mieux comprendre vos attentes. Et c'est en 2018 que nous avons sauté le pas, en faisant l'acquisition d'un petit torréfacteur. Après quelques essais et réglages, nous avons pu commencer à vous proposer une petite gamme de café, dont le Kawa du Bureau.

Nous restons fidèles aux mêmes valeurs qui nous animent depuis le début de l'aventure Buroespresso : proposez des cafés de qualité, à un prix juste, et être en mesure de satisfaire le plus grand nombre. C'est pour cela qu'avec Bonkawa, nous allons vous proposez plusieurs sortes de cafés, équilibrés, fruités, corsés, afin de vous faire profiter d'un véritable voyage caféiné à travers toute la planète.

Le café à de multiples saveurs, comme le vin, comme le thé, le chocolat, alors soyez curieux et faites comme nous : testez les tous ! Amateurs de café boisé, vous apprécierez aussi bien le café en grain Malabar Moussonné AA que le mélange Signature (notre blend maison, fait par Benjamin !).

Et en 2023, nous avons eu l'honneur de remporter le prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France, avec le café Bonkawa Baies Sauvages !