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De délicieux petits fours au beurre, avec une cerise confite façon Amarena.
Petits fours cerise façon Amarena pour régaler les convives les plus gourmets
Conditionnés dans leur étui en carton, les petits fours cerise peuvent se déguster pendant une année. Plus pratiques à conserver que les macarons, vous les avez toujours sous la main pour accueillir vos convives. Ils accompagnent volontiers une coupe de champagne comme une tasse de thé ou un entremet. La recette gourmande aux amandes ravit les papilles de ses subtiles saveurs. Mais le prestige du biscuit tient surtout à la cerise décorative.
Entière, la cerise sur le gâteau invite au plaisir de savourer chaque bouchée. Elle donne de la couleur à votre plateau de petits fours. Confite façon Amarena de Provence, elle apporte une douce saveur fruitée aux biscuits. La griotte est délicatement posée sur une pâte préparée avec de véritables ingrédients : de la farine de blé, du beurre, du sucre et des blancs d’œufs. Pour offrir ses meilleurs petits fours sucrés, la Biscuiterie de Chambord sélectionne des ingrédients de qualité supérieure issus de productions régionales.
Ingrédients : Cerise amarena (63%),farine de blé, sucre, beurre (lait) concentré, blanc d'oeufs, poudre d'amande.
L’origine et l’histoire de la Biscuiterie de Chambord autour de petits fours
Les fruits sont à l’honneur depuis la création de la Biscuiterie de Chambord. Mr Sinet, aviculteur local de tradition familiale, cherche d’abord un moyen de valoriser son excédant d’œufs fermiers. Il a l’idée de vendre des biscuits parsemés de raisins au rhum : il élabore alors la recette des Palets Solognots qui feront la renommée de la biscuiterie. Son successeur perpétue son savoir-faire avec des biscuits aux fruits confits. Avec les petits fours cerise façon Amarena, la maison confirme sa place parmi les marques haut de gamme.
La Biscuiterie de Chambord présente d’ailleurs une large gamme de gourmandises sucrées pour satisfaire tous les palais. Vous pouvez varier les plaisirs avec différentes boîtes de biscuits de Chambord. La délicate alchimie entre le biscuit et le fruit est à chaque fois au rendez-vous. La boîte de palets tatin évoque toute la finesse des saveurs d’antan. Pour les amateurs de chocolat, les gourmands petits fours au chocolat feront votre bonheur.
Fiche technique
Références spécifiques